* 대표: 정일두

* 기업소개

1. About

- 세포농업 기술 기반 기능성 미래식품 원료를 개발하는 바이오 푸드테크 기업

2. Core Technologies 

- 세포배양식품의 가장 중요한 원료인 세포확보 기술 및 SCDP (부유세포주화 개발 플랫폼) 보유

- 소, 돼지, 닭, 오리, 어류로부터 세포배양식품 생산을 위한 총 13종의 특화 세포주 확보 

- 심플플래닛 SCDP 기술에 의해 개선된 대량배양 공정 기술 확보 및 대량생산 체재 구축

- 안전성이 확보된 무혈청 식용배양액 개발에 의한 생산 단가 절감

3. Main Product

ㅇ‘세포배양 식품원료’ 고단백 배양육 파우더 / 불포화지방산 고함유 동물성 지방 페이스트 

* 고단백 배양육 파우더 : 동물 세포 배양을 통한 고함량 대체 단백

* 불포화지방산 고함유 동물성 지방 페이스트 : 불포화지방산 함량 증대 기술 이용 세포 배양 지방

4. Product Advantages

- 기존 대체 단백의 맛과 영양성분을 보완하여 고도화 가능 

- 하나의 생산 시스템으로 식품 원료, 기능성 원료 등 다양한 맞춤형 원료 생산 가능

- 다양한 식품첨가물 및 기능성 원료 등에 적용하여 즉각적인 상용화 가능

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